2018-06-01から1ヶ月間の記事一覧

山芋の竜田揚げ

昔住んでいた西荻窪で、当時よく行っていた居酒屋があった。店長と店員さんの二人で切り盛りしているお店で、裏路地に入ったところの地下にあるちょっとした隠れ家的な感じで気に入っていた。店長は当時多分30歳ちょいすぎくらいのしぶい感じの板前さんで、…